เที่ยวโฮคุโตะ ยามานาชิ 3 วัน: แผนเที่ยวที่ราบสูงยัตสึกาตาเกะ จากชินจูกุ ทั้งหน้าร้อนและหน้าใบไม้แดง

ถ้ามีเวลาว่างในญี่ปุ่นสัก 3 วันและอยากออกจากโตเกียวไปเจออากาศเย็นกับวิวภูเขา โฮคุโตะ (Hokuto) ในจังหวัดยามานาชิ เป็นคำตอบที่ไปง่ายที่สุดแห่งหนึ่ง รถไฟด่วนจากสถานีชินจูกุใช้เวลาราว 2 ชั่วโมงก็ถึงที่ราบสูงที่มองเห็นทั้งยัตสึกาตาเกะ เซาท์แอลป์ และฟูจิ บทความนี้สรุปเส้นทาง ฤดูที่ควรไป ที่พักและร้านที่เปิดใหม่ รวมถึงแผน 3 วันที่ปรับตามฤดูได้

โฮคุโตะอยู่ตรงไหนของญี่ปุ่น

โฮคุโตะเป็นเมืองมุมบนซ้ายของจังหวัดยามานาชิ พรมแดนด้านเหนือแตะจังหวัดนากาโนะ พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นเนินเขาและที่ราบสูง ย่านที่คนไทยรู้จักกันมากคือ คิโยซาโตะ (Kiyosato) และ โคบุจิซาวะ (Kobuchizawa) ซึ่งอยู่สูงกว่าตัวเมืองโตเกียวมาก หน้าร้อนจึงสบายกว่า ส่วนหน้าหนาวก็หนาวจริงจัง

ภาพ: 663highland / Wikimedia Commons (CC BY 2.5)

เดินทางไปโฮคุโตะยังไง

รถไฟจากโตเกียว

เส้นทางหลักคือ JR สาย Chuo ขึ้น Limited Express Azusa ที่ชินจูกุ ลงสถานีโคบุจิซาวะ ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ขบวนนี้ควรจองที่นั่งไว้ก่อน โดยเฉพาะวันหยุดยาวของคนญี่ปุ่น เช่น โกลเด้นวีค และโอบ้งกลางเดือนสิงหาคม

มาจากเมืองอื่น

• นาโกย่า: ใช้ Limited Express Shinano แล้วต่อสาย Chuo หรือขับรถ รวมราว 3 ชั่วโมง
• ฝั่งฟูจิ หรือมัตสึโมโตะ: อยู่ในระยะไม่ถึงชั่วโมงครึ่ง เหมาะกับการเที่ยวต่อเนื่องหลายเมือง

เดินทางภายในเมือง

จุดเที่ยวในโฮคุโตะกระจายอยู่ห่างกัน รถเมล์มีน้อยเที่ยว การเช่ารถหรือมีรถพร้อมคนขับจะคุ้มเวลาที่สุด ถ้าจะขับเองต้องมีใบขับขี่สากลตามแบบที่ญี่ปุ่นรับ และระวังถนนภูเขาช่วงเช้ามืดที่อาจมีน้ำแข็งในหน้าหนาว

ไปฤดูไหนดี

• หน้าร้อน (กรกฎาคม - สิงหาคม): อากาศเย็นกว่าเมืองใหญ่ ทุ่งทานตะวันย่านอาเคโนะบานพร้อมเทศกาล และเป็นฤดูเก็บบลูเบอร์รี่
• ใบไม้เปลี่ยนสี (ราวกลางตุลาคม - ต้นพฤศจิกายน): ป่าบนที่ราบสูงเปลี่ยนเป็นสีแดงเหลือง ตัดกับสะพานแดงและยอดเขา ช่วงที่สวยที่สุดเปลี่ยนตามความสูงและอากาศของแต่ละปี ควรเช็กรายงานใบไม้ก่อนออกเดินทาง
• หน้าหนาว: ท้องฟ้าใส เห็นภูเขาชัด แต่อุณหภูมิติดลบได้ ต้องเตรียมเสื้อผ้าและรองเท้ากันลื่น

ภาพ: さかおり / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)

ที่พักและร้านใหม่ที่น่าแวะ

ช่วงสองปีหลังมีของใหม่เกิดขึ้นในโฮคุโตะหลายแห่ง ถ้าไปปีนี้ลองจัดไว้ในแผน

• Grand Mercure Yatsugatake Resort & Spa: เปิดเมื่อเมษายน 2024 จุดเด่นคือดาดฟ้าดูดาว คืนที่ฟ้าเปิดเห็นดาวเต็มท้องฟ้า
• คาเฟ่ใน Yatsugatake Grandvert Vineyard: เริ่มเปิด 21 มีนาคม 2026 นั่งดื่มกาแฟมองแถวองุ่น
• Truffle Bakery Minami Yatsugatake: เปิดเต็มรูปแบบ 24 เมษายน 2026 ร้านขนมปังที่คนญี่ปุ่นยอมต่อคิว ควรไปช่วงเช้า
• Kiyosato Kogen Resort: กลับมาเปิดอีกครั้ง 1 พฤษภาคม 2026 หน้าตาแบบหมู่บ้านภูเขาในอิตาลี มีถนน Piman Street ให้เดินเล่นถ่ายรูป

Kiyosato Kogen Resort ริมทะเลสาบ วิวภูเขา เปิดให้บริการอีกครั้ง 1 พ.ค. 2026

แผนเที่ยวโฮคุโตะ 3 วัน

วันแรกใช้แผนเดียวกันได้ทุกฤดู ส่วนวันที่สองและสามสลับกิจกรรมตามช่วงที่ไป

วันที่ 1: ออกจากโตเกียว ไหว้ศาลเจ้า ชิมเนื้อ และโมจิ

ออกเดินทางช่วงเช้า เมื่อถึงโฮคุโตะเริ่มที่ศาลเจ้า Misogi Shrine จากนั้นกินมื้อกลางวันเป็นเนื้อย่างที่ Tajimaya Yakiniku บ่ายแวะไร่องุ่น Grandvert ก่อนไปร้าน Kinseiken หรือ Shichiken แล้วเช็กอินที่พัก

วันที่ 2 (หน้าร้อน): ทุ่งทานตะวัน บลูเบอร์รี่ และทุ่งหญ้า

เช้าไปเทศกาลทานตะวันอาเคโนะ (จัดราวกรกฎาคมถึงสิงหาคม) ต่อด้วยการเก็บบลูเบอร์รี่ที่ Blueberry Akeno บ่ายเดินเล่น Moegi Village และ Makiba Park แล้วปิดวันที่สะพาน Higashizawa

วันที่ 2 (หน้าใบไม้แดง): หมู่บ้านไฮดี้และสะพานสองแห่ง

ไปดูสีใบไม้ที่ Heidi's Village ถ่ายรูปบนสะพาน Yatsugatake Kogen Bridge และสะพานแดง Higashizawa ที่ด้านหลังเป็นภูเขา แล้วไปที่ Moegi Village กับ Makiba Park เหมือนแผนหน้าร้อน

ภาพ: Rs1421 / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)

วันที่ 3: Sun Meadows แล้วไปเมืองต่อไป

ขึ้น Sun Meadows Kiyosato ขับ G-Kart และดูวิวกว้างของหุบเขา ถ้าไปหน้าใบไม้แดงเพิ่มกิจกรรมนวดเส้นฮ่อโตะ (Hoto) ด้วยตัวเองก่อน มื้อกลางวันที่ Seisenryo Restaurant แล้วออกเดินทางไปมัตสึโมโตะหรือกลับโตเกียว

ของกินประจำถิ่นที่ควรลอง

• โมจิหยดน้ำ (Mizu Shingen Mochi) ที่ Kinseiken: ขนมใสเหมือนหยดน้ำ ร้านนี้เป็นต้นตำรับ กินกับน้ำเชื่อมดำและผงถั่วคินาโกะ ควรกินที่ร้านเพราะรูปร่างคงอยู่ไม่นาน
• ฮ่อโตะ: เส้นแบนตุ๋นในซุปมิโซะกับฟักทองและผัก อาหารท้องถิ่นของยามานาชิที่อุ่นท้องในวันหนาว
• วากิวที่ Tajimaya Kounosuke: เนื้อจากฟาร์มของร้านเอง เสิร์ฟกับผักและข้าวที่ปลูกด้วยปุ๋ยธรรมชาติ
• Seisenryo และ Makiba Restaurant: นั่งกินบนเนินสูงเห็นวิวรอบทิศ เมนูเด่นคือสตูเนื้อ แฮมเบิร์ก ขนมปัง และไอศกรีมนมสด
• Oishii Gakkou: ร้านในโรงเรียนไม้สมัยโชวะ เสิร์ฟข้าวกล่องแบบนักเรียนญี่ปุ่นในกล่องอะลูมิเนียม

ข้อควรรู้ก่อนไป

• อากาศบนที่ราบสูงต่างกับโตเกียวชัดเจน แม้หน้าร้อนช่วงเช้าและกลางคืนก็เย็น ควรมีเสื้อแขนยาวติดกระเป๋า
• ร้านและสถานที่บางแห่งปิดตามฤดูหรือปิดบางวันในสัปดาห์ เช็กเวลาเปิดก่อนวันเดินทาง
• ร้านเล็กในชนบทบางร้านรับแต่เงินสด ควรพกเงินเยนไว้บ้าง
• ในร้านอาหารและศาลเจ้าควรพูดเบาและทำตามธรรมเนียม เช่น ล้างมือที่บ่อน้ำก่อนเข้าไหว้

อยากไปโฮคุโตะแบบไม่ต้องวางแผนเอง

ถ้าอยากเที่ยวญี่ปุ่นแบบส่วนตัวกับ See You Again มีรถพาเที่ยวตามแผนนี้หรือปรับให้เข้ากับฤดูที่ไป ดูรายละเอียดหรือส่งข้อความหาเราได้ที่ รีวิวเที่ยวโฮคุโตะของหริ่นบนเว็บหลัก หรือทักแชทและ LINE 004207289999999 ได้เลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจากแผนกการท่องเที่ยว เมืองโฮคุโตะ จังหวัดยามานาชิ (山梨県北杜市役所 観光課)